Полуфабрикаты

Данное руководство поможет добавить полуфабрикаты в систему.

Полуфабрикаты - те материалы и ингредиенты, которые подверглись первичной обработке, но нуждаются в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать товарами. Полуфабрикаты могут состоять из материалов и ингредиентов и из других полуфабрикатов. Их продавать нельзя.

Подраздел «Полуфабрикаты» необходим для того, чтобы внести в систему товарные позиции, которые участвуют в приготовлении других товаров/блюд.

Добавление категории

Прежде чем добавлять полуфабрикаты в систему DOOGLYS, необходимо создать для них категории. Категория должна объединять полуфабрикаты по какому-либо признаку (например: крем, соус, панировочные сухари). Для того, чтобы создать категорию, необходимо кликнуть “Добавить категорию”, ввести название и нажать на “+”. После того, как категория будет добавлена, справа от нее станет доступно подменю из трех точек. Если нажать на эти три точки, то становится доступным изменение названия категории, ее редактирование или удаление.

Как только необходимая категория появилась в списке слева, можно приступить к заполнению первичной информации о товаре.

Создание полуфабриката

Первичная информация о товаре содержит 3 параметра:

  • Название (в нашем примере - «Бифштекс»)
  • Единица измерения (например, “штука”, дополнить можно в разделе “Справочники”)
  • Себестоимость

Заполните поля и нажмите “Добавить” для быстрого добавления или “+”, чтобы перейти в раздел подробного редактирования.

Теперь, когда полуфабрикат добавлен, через редактирование можно получить доступ к полной информации о полуфабрикате:

После редактирования необходимо нажать “Сохранить и выйти” для сохранения введенных данных.

Также можно добавить спецификации. 

О том, как использовать полуфабрикаты в спецификациях, подробнее описано здесь.