Добавление товаров/услуг

Это руководство предназначено для эффективного управления номенклатурой вашего бизнеса. Оно охватывает ключевые аспекты работы с товарами и услугами, материалами и сырьем, а также полуфабрикатами.

Добавление товаров и полуфабрикатов

Добавление категорий товаров в систему DOOGLYS

1. Создание новой категории

Шаг 1: Нажмите кнопку «Добавить категорию».
Шаг 2: Введите название категории (например: «Роллы», «Пироги», «Лимонады»).
Шаг 3: Подтвердите создание, нажав на значок «+».

 

2. Редактирование или удаление категории

Шаг 1: Найдите созданную категорию и нажмите на три вертикальные точки справа от её названия.
Шаг 2: В появившемся меню выберите требуемое действие:

  • Изменить название — введите новое название и сохраните изменения.
  • Редактировать — внесите необходимые изменения в настройках категории.
  • Удалить — подтвердите удаление категории.

Теперь, когда категория добавлена и отображается в списке слева, вы можете перейти к вводу основных данных о товаре.

Добавление товарной позиции

  1. Заполните обязательные поля:

    • Название товара
    • Единица измерения (например, «штука»). Для добавления новых единиц перейдите в раздел «Справочники».
    • Цена
  2. Сохранение данных:

    • Нажмите кнопку «Добавить» для быстрого сохранения товарной позиции.
    • Для детального редактирования нажмите кнопку «+».

Теперь, когда товар добавлен, через редактирование можно получить доступ к полной информации о товаре

Работа с карточкой товара

Основная информация

  • Наименование товара: Указывается название товара, которое будет отображаться в меню и заказах.
  • Описание товара: Краткое описание товара для внешних истоников: касса, сайт, мобильное приложение, ВК Магазин, агрегаторы доставки еды.

Фотографии

  • Изображения товара: Загружаются фотографии товара для привлекательного отображения в меню. Рекомендуемый размер: 1200×1200 пикселей, вес до 1,5 МБ.

Вес блюда и КБЖУ

  • Вес блюда для отображения информации на всех источниках. КБЖУ можно добавить вручную или пересчитать автоматически на основании КБЖУ материалов. 

Метод приготовления

  • Укажите метод приготовления блюда для повара, чтобы обеспечить точное выполнение рецепта и стандартизацию процесса. Внесите подробное описание способа приготовления, которое поможет повару правильно и быстро приготовить блюдо согласно требованиям заведения.

Спецификация / Техническая карта

  • Содержит информацию о составе продукта:
  • Ингредиенты.
  • Количество каждого ингредиента (брутто и нетто).
  • Себестоимость ингредиентов и общая себестоимость.

Штрих-коды

  • Штрих-код: Уникальный код, который используется для идентификации товара при продаже.
  • Сгенерировать штрих-код: Возможность создать штрих-код в системе.

Комплектация

  • Список дополнительных предметов, которые добавляются к основному товару:
  • Наименование (например, салфетка).
  • Количество.
  • Максимальное количество.
  • Показывать в заказе: Опция, чтобы комплектующие отображались в заказе клиента.
  • Типы заказа: Указываются, для каких типов заказов действует комплектация (доставка, в заведении, розничная продажа, самовывоз).
  • Статус: Активен или деактивирован.

Модификаторы

  • Дополнительные опции, которые можно добавить к товару:
  • Наименование модификатора: Например, «Добавки к пицце и пасте» (базилик, грибы, креветки и т.д.).
  • Тип: Групповой или индивидуальный.
  • Обязательный модификатор: Признак того, что модификатор обязателен для выбора клиентом.
  • Цена: Стоимость модификатора.

Настройки

  • Является модификатором: Позволяет определить, является ли товар модификатором другого товара.
  • Является комплектом: Указывает на то, что товар входит в состав комплекта.
  • Крепкий алкоголь: Признак того, что товар относится к крепкому алкоголю.
  • Возможность доставки: Опция, разрешающая или запрещающая доставку товара.
  • Участвует в расчёте стоимости доставки: Товар учитывается при расчёте стоимости доставки.
  • Неакционный товар: Признак того, что товар не участвует в акциях.
  • Весовой товар: Товар, который продается на вес.
  • Скрывать из меню: Опция для скрытия товара из меню.
  • Разрешить экспорт в сторонние системы: Возможность экспортировать данные о товаре в другие системы.
  • Показывать на планшетах у поваров: Отображение товара на планшетах для приготовления.
  • Производится путем выпуска продукции: Указывает, что товар производится через выпуск продукции. Подробнее о работе с актами выпуска читайте здесь.
  • Выделять позицию при печати: Опция для выделения товара при печати заказа.
  • Маркированный товар: Признак того, что товар требует маркировки.
  • Является услугой: Указывает на то, что товар является услугой.

Приоритет сортировки

  • Параметр, который определяет порядок отображения товара в меню или списке.

Теги

  • Ключевые слова или метки, которые помогают быстро найти товар:
  • Примеры тегов: 🚀10% (скидка), 💥Скидка, 🎁Подарок, В продаже с 10.00-12.00, Доп бонусы.

Аналоги

  • Список аналогичных товаров или заменителей.

Контрагенты

  • Список поставщиков или партнеров, связанных с этим товаром:
  • Пример: «Сладкая жизнь», «Метро», «Розничный клиент».

Признак предмета расчета

  • Определяет налоговый статус товара для корректного оформления документов.

Группа маркируемого товара

  • Указывает на необходимость специальной маркировки:
  • Примеры групп: Предметы одежды, Обувные товары, Табачная продукция и т.д.

В конце редактирования необходимо нажать “Сохранить и выйти” внизу раздела редактирования для сохранения введенных данных.

Удаление товарной позиции

Для удаления позиции товара / услуги или полуфабриката выполните следующие шаги:

  1. Удаление позиции:

    • Перейдите  в категорию, к которой принадлежит товар/услуга или полуфабрикат.
    • Найдите строку с нужной позицией товара или услуги.
    • Нажмите на иконку с тремя точками в правом конце строки.
    • В появившемся меню выберите опцию «Удалить».
    • После удаления позиция будет перемещена в раздел «Архив».
  2. Восстановление позиции:

    • Перейдите в раздел «Архив», который находится над списком позиций товаров или услуг.
    • Найдите строку с нужной позицией, которую хотите восстановить.
    • Нажмите на иконку с тремя точками в правом конце строки.
    • В появившемся меню выберите опцию «Восстановить».
    • Позиция будет снова доступна в основном списке товаров и услуг.

Инструкция по заполнению КБЖУ для готового блюда

Автоматичекий подсчет КБЖУ входит в стоимость тарифов «Максимальный» и «Премиальный», а также в опцию «Расширенный складской учет». Для подключения модуля необходимо отправить запрос в компанию Дуглис в Телеграм-бот и дождаться подключения услуги.

Заполнение данных КБЖУ для каждого ингредиента:

  • Для каждого ингредиента в карточке товара необходимо внести данные о питательной ценности (калории, белки, жиры, углеводы).

Данные берутся из технологической карты и справочника КБЖУ материалов.

Особенности единиц измерения:

  • Если ингредиент имеет единицу измерения, отличную от базовой (грамм), необходимо указать вес в граммах для одной штуки.

Пример: Яйцо куриное весит 20 грамм.

Сохранение данных:

  • После заполнения данных КБЖУ для каждого ингредиента, нажмите «Сохранить и выйти».
  • Повторите процесс для всех ингредиентов, входящих в состав блюда, например «Бургер Классический».

Обновление страницы:

  • После обновления страницы с готовым блюдом «Бургер классический», данные КБЖУ для каждого материала отображаются на 100 грамм.

Проверка данных НЕТТО:

  • Убедитесь, что данные в столбце НЕТТО соответствуют количеству ингредиента в указанных единицах измерения.

Сохранение изменений:

  • После проверки всех данных нажмите «Сохранить и остаться» в разделе «Спецификация».

Расчет пищевой ценности для готового блюда:

  • Перейдите в раздел «Пищевая ценность на 100 грамм» блюда «Бургер Классика».
  • Заполните строку «Базовый вес», указав вес готового блюда.
  • Нажмите кнопку «Рассчитать КБЖУ».

Получение результатов:

  • Система отобразит пищевую ценность «Бургер Классика» на 100 грамм.

Сверка данных с технологической картой:

  • Проверьте, что рассчитанные данные соответствуют значениям из технологической карты.

Допустимость ручного ввода:

  • В системе Dooglys разрешено вносить КБЖУ вручную, если автоматический расчет не требуется.

Работа с модификаторами:

  • При добавлении модификатора его КБЖУ рассчитывается автоматически и суммируется с основным товаром.
  • Модификатор должен быть материалом, полуфабрикатом или готовым блюдом с предварительно рассчитанной питательной ценностью на 100 грамм.

Результат:

  • Итоговые показатели пищевой ценности учитывают как базовый товар, так и добавленные модификаторы, что обеспечивает точный расчет КБЖУ для конечного блюда.

Фильтр и пакетное изменение товаров

Инструкция по использованию фильтра для быстрого поиска позиций

 
  1. Применение фильтра:

    • Нажмите на кнопку «Фильтр».
    • Выберите характеристику, по которой хотите отфильтровать позиции.
    • Нажмите «Применить», чтобы применить фильтр.
  2. Поиск по названию:

    • Введите название интересующей вас позиции в соответствующее поле для поиска.
    • Система отобразит результаты, соответствующие введенному названию.

Инструкция по пакетному изменению полей у нескольких позиций

  1. Выбор позиций:
    • Выделите те позиции товаров или услуг, которые требуется обновить.
  2. Пакетное изменение:
    • Нажмите на опцию «Пакетное изменение».
    • выберите пункт «Изменить выбранные».
  3. Обновление данных:
    • Во всплывающем окне обновите данные у выбранных позиций.
    • Если требуется очистить значение, оставьте соответствующее поле пустым.
  4. Сохранение изменений:
    • Нажмите кнопку «Изменить», чтобы сохранить внесенные изменения.

Добавление полуфабрикатов

Полуфабрикаты представляют собой материалы или ингредиенты, которые прошли первичную обработку, но требуют дополнительной переработки для превращения в готовые товары.

Полуфабрикаты могут включать в себя:

  • Материалы
  • Ингредиенты
  • Товары
  • Другие полуфабрикаты

Ограничения на использование Полуфабрикатов

  • Полуфабрикаты не могут быть проданы как готовые изделия.
  • Они предназначены только для использования на этапе приготовления конечной продукции.

Процесс добавления полуфабрикатов аналогичен с процессом добавления товаров (см.выше)

Добавление материалов и ингредиентов

Материалы и ингредиенты являются основными компонентами, используемыми для приготовления других товаров и блюд. Они служат строительными блоками для создания полуфабрикатов и готовых изделий. В данном разделе вы узнаете, как правильно добавлять материалы и ингредиенты в систему.

Создание категории для материлов

Доступ к разделу категорий:

  • Перейдите в раздел для управления материалами и ингредиентами в системе DOOGLYS.

Добавление новой категории:

  • Нажмите кнопку «Добавить категорию».
  • Введите название новой категории (например, «Мясо», «Рыба», «Овощи»).
  • Нажмите на значок «+» для создания категории.

Управление категорией:

  • После добавления категории справа от нее появится подменю из трех точек.
  • Кликните на три точки, чтобы получить доступ к опциям:
  • Изменение названия: Введите новое название и сохраните изменения.
  • Редактирование: Позволяет внести дополнительные или уточняющие данные о категории.
  • Удаление: Удаляет категорию из системы.

Проверка категории:

  • После создания категории убедитесь, что она отображается в списке слева.
  • Это подтверждает успешное добавление категории.

Добавление материалов

Добавление основной информации о материале

  • Введите название материала (например, «Лосось»).

  • Выберите подходящую единицу измерения для материала (например, «Грамм»).

Сохранение материала

  • Быстрое добавление:
    После заполнения основных полей нажмите кнопку «Добавить», чтобы сохранить материал и добавить его в список.

  • Подробное редактирование:
    Если требуется более детальная настройка, нажмите кнопку «+», чтобы перейти в раздел подробного редактирования.

Работа с карточкой материала

  • Дополнительные параметры:
    В разделе подробного редактирования можно добавить/редактировать дополнительную информацию о материале, такую как:

    • Пищевая ценность (калории, белки, жиры и т.д.)
    • Еденица измерения
    • Себестоимость
    • Особые условия хранения
    • Иные необходимые данные.
  • Сохранение изменений:
    После заполнения всех необходимых полей нажмите кнопку «Сохранить и выйти», чтобы сохранить введенные данные.

Добавление модификаторов

Модификатор  — это добавление или изменение ингредиента в блюде по запросу клиента, позволяющее адаптировать блюдо к его вкусовым предпочтениям. Пример: Клиент заказывает пиццу, но просит убрать колбасу и добавитьextra сыр.

Отметка товаров как модификаторов

 

Шаг 1: Перейдите в раздел «Товары и услуги»

    • Перейдите в раздел, озаглавленный «Товары и услуги».

Шаг 2: Отметка товаров как модификаторов

    • Найдите товары, которые вы хотите отметить как модификаторы.
    • Откройте страницу редактирования для каждого из выбранных товаров.
    • Установите галочку «Является модификатором» для каждого выбранного товара.

Шаг 3: Пакетное изменение товаров

    • Чтобы отредактировать несколько товаров одновременно:
      • Выделите все необходимые товары.
      • Нажмите на кнопку «Пакетное изменение».
      • В меню пакетного редактирования установите опцию «Является модификатором» для каждого выбранного товара.

Шаг 4: Настройка отображения на планшете у повара

    • В процессе редактирования укажите, должен ли товар отображаться на планшете у повара или нет.

Шаг 5: Сохранение изменений

    • После внесения всех необходимых изменений сохраните их.
    • У каждого товара, отмеченного как модификатор, появится специальный значок.
 

Примечания:

  • Специальный значок помогает быстро определить, какие товары являются модификаторами в системе DOOGLYS.
  • Убедитесь, что все изменения соответствуют требованиям и рекомендациям системы для правильного функционирования.

Создание группы модификаторов

  1. Создание группы модификаторов:

    • Перейдите в раздел “Модификаторы” в вашей системе.
    • Нажмите кнопку “Добавить группу”.
    • Введите название группы, например: “Добавки к пицце и пасте”, и нажмите “+” для сохранения.
  2. Управление группой:

    • После создания группы справа от её названия появятся три точки.
    • Нажав на три точки, вы сможете выбрать одно из действий: “Изменить название”, “Редактировать” или “Удалить” группу.
  3. Добавление модификаторов в группу:

    • В разделе “Модификаторы” выберите созданную группу, например: “Добавки к пицце и пасте”.
    • Нажмите кнопку “Добавить товар в группу”.
    • Выберите из выпадающего меню один из доступных модификаторов (например, “Грибы” или «Пармезан»).
    • Введите название для отображения на кассе/сайте (если требуется).
    • Укажите минимальное и максимальное количество, которое можно добавить каждого модификатора.
  4. Результат:

    • Модификаторы будут добавлены в группу “Добавки к пицце и пасте” и станут доступны для использования.
    • На кассе или сайте эти модификаторы будут отображаться в соответствующей группе, и клиенты смогут выбрать их в указанном количестве.

Прикрепление модификатора к товару

  1. Добавление группы модификаторов к товару:

    • Откройте раздел редактирования нужного товара (например, «Спагетти с грибами»).
    • Нажмите кнопку «+» для добавления новой группы модификаторов.
    • Выберите созданную группу модификаторов из списка (например, «Добавки к пицце и пасте»).
  2. Настройка параметров модификатора:

    • Тип модификатора:
      • Если требуется выбор из нескольких вариантов, выберите тип «Групповой».
      • Для отдельных модификаторов (например, «Лимон» к чаю) выберите тип «Одиночный».
  3. Дополнительные настройки:

    • Использование цены модификатора:
      • Поставьте галочку, если модификатор должен продаваться по своей цене.
      • Снимите галочку и укажите другую цену, если требуется отличная от стандартной цена (например, «Лимон» к чаю стоит 3 рубля).
    • Количество:
      • Укажите минимальное и максимальное количество модификаторов, которое можно добавить к товару.
    • Обязательный модификатор:
      • Поставьте галочку, если модификатор обязательно должен быть выбран при заказе (например, «Лимон» к чаю).
  4. Сохранение изменений:

    • После всех настроек нажмите кнопку «Сохранить и выйти».

Примеры для лучшего понимания

  • Групповой модификатор:

    • Товар: «Комплексный обед (2 блюда + напиток)»
    • Групповые модификаторы: «Первое блюдо», «Второе блюдо», «Напиток»
    • Внутри группы «Первое блюдо» можно добавить модификаторы: «Грибной суп», «Овощной суп», «Борщ».
  • Одиночный модификатор:

    • Товар: «Чай»
    • Модификатор: «Лимон»

Важные замечания

  • Убедитесь, что все настройки соответствуют требованиям вашего бизнеса.
  • Проверьте корректность работы модификаторов перед сохранением.
 

Замена товара на модификатор

1. Создание основного товара

  • Создайте новый товар или откройте существующий (например, «Пицца 4 сыра»).
  • Установите стоимость этого товара равной нулю, так как он будет заменяться модификаторами.

2. Создание группы модификаторов

  • Создайте новую группу модификаторов (например, «Размер пиццы»).
  • Добавьте в эту группу товары-модификаторы с соответствующими размерами и ценами (например, «Размер 25 см» стоимостью X рублей и «Размер 30 см» стоимостью Y рублей).

3. Присвоение группы модификаторов основному товару

  • Перейдите к настройкам основного товара («Пицца 4 сыра»).
  • Добавьте созданную группу модификаторов «Размер пиццы» к этому товару.
  • Установите галочку «Заменять товар на товар-модификатор». Это означает, что при выборе клиентом размера пиццы, в корзину будет добавлен не основной товар, а выбранный модификатор.

4. Проверка работы системы

  • Убедитесь, что при оформлении заказа через кассу, сайт или мобильное приложение клиент может выбрать только один из предложенных размеров.
  • Проверьте, что в корзине отображается правильно выбранный модификатор с соответствующей ценой.

5. Пример работы

  • Основной товар: «Пицца 4 сыра» (стоимость — 0 рублей).
  • Группа модификаторов: «Размер пиццы».
    • «Размер 25 см» — X рублей.
    • «Размер 30 см» — Y рублей.
  • При добавлении основного товара в корзину, система предлагает выбрать размер. После выбора, например, «Размер 25 см», корзина содержит этот модификатор с указанной ценой.
 

Работа с модификаторами на кассе

  1. Одиночный модификатор:

    • Каждый модификатор, связанный с товаром, отображается отдельно.
    • Клиент может выбрать каждый из них индивидуально.
    • Пример: Если у пиццы есть добавки, такие как перец, сыр или оливки, каждая добавка будет представлена в виде отдельного пункта. Клиент может выбрать одну, несколько или все добавки по желанию.
  2. Групповой модификатор:

    • Все модификаторы определенной группы отображаются вместе.
    • Клиент может выбрать несколько вариантов из этой группы.
    • Пример: Если у пиццы есть размеры (25 см и 30 см), клиент сможет выбрать один или оба размера, в зависимости от настроек. Это удобно для товаров, которые имеют множество опций внутри одной категории.

Дополнительные моменты:

  • Ценообразование: Если модификатор имеет свою стоимость, она будет добавлена к цене основного товара при оформлении заказа. Например, выбор большего размера пиццы может увеличить итоговую сумму заказа.

Логика суммирования КБЖУ блюда и модификатора

    • На кассе: При добавлении товара с модификатором в заказ система автоматически складывает КБЖУ основного товара и выбранных модификаторов.
    • На сайте: Аналогичная логика применяется при оформлении заказа через веб-интерфейс. После выбора модификатора обновляется информация о питательных веществах.
    • В мобильном приложении: При выборе товара и его модификаторов приложение суммирует КБЖУ и отображает их пользователю.
  • Пример:

    • Основное блюдо: Салат «Цезарь» — 200 ккал, 15 г белков, 10 г жиров, 5 г углеводов.
    • Модификатор: Добавка курицы — 100 ккал, 20 г белков, 3 г жиров, 0 г углеводов.
    • Итоговые значения после выбора модификатора:
      • Калории: 300 ккал
      • Белки: 35 г
      • Жиры: 13 г
      • Углеводы: 5 г

Логика суммирования КБЖУ блюда и модификатора

  • На кассе: При добавлении товара с модификатором в заказ система автоматически складывает КБЖУ основного товара и выбранных модификаторов.
  • На сайте: Аналогичная логика применяется при оформлении заказа через веб-интерфейс. После выбора модификатора обновляется информация о питательных веществах.
  • В мобильном приложении: При выборе товара и его модификаторов приложение суммирует КБЖУ и отображает их пользователю.
  • Пример:
    • Основное блюдо: Салат «Цезарь» — 200 ккал, 15 г белков, 10 г жиров, 5 г углеводов.
    • Модификатор: Добавка курицы — 100 ккал, 20 г белков, 3 г жиров, 0 г углеводов.
    • Итоговые значения после выбора модификатора:
      • Калории: 300 ккал
      • Белки: 35 г
      • Жиры: 13 г
      • Углеводы: 5

Работа с технологическими картами

Спецификации представляют собой технологические карты, описывающие состав и процесс создания товара или услуги. Они определяют, из каких материалов и ингредиентов состоит продукт, например, «Суп грибной» включает воду, шампиньоны, укроп и картофель. Спецификации используются для списания материалов со склада, проведения инвентаризации и анализа состава блюд.

Видео‑инструкция – Добавление технологической карты (спецификации).

Что будет рассмотрено

  1. Что такое материал и полуфабрикат

  2. Как создать ТТК (технологическую карту) для полуфабриката и готового товара

 

Важно: Перед тем как заносить спецификации к товару, необходимо добавить в систему все материалы и ингредиенты.Материалы добавляются так же как и товары: ручное добавление или импорт из Excel‑файла.

Инструкция – добавление спецификации к товару или полуфабрикату

Подготовительный этап

Перед тем как включать полуфабрикат в готовое блюдо, определите, какие операции необходимо выполнить заранее (отварить рис, разморозить креветки, очистить овощи и т.п.) и проверьте, есть ли у полуфабриката отходность.

Добавление спецификации к полуфабрикату

    • Меню «Номенклатура → Полуфабрикаты», выберите нужный ПФ.Откройте карточку полуфабриката
  1. Создайте спецификацию
    • Внизу страницы нажмите кнопку «+» рядом с заголовком «Спецификация».
    • Откроется форма добавления спецификации.
  2. Заполните основные параметры
    • Название – задайте удобное название.
    • Суммарный выход – по умолчанию 1; единица измерения берётся из единицы полуфабриката (например, кг).
  3. Укажите состав
    • Добавьте материалы/ингредиенты, из которых состоит полуфабрикат и нажмите «+».
    • Для каждого элемента укажите вес БРУТТО (сколько списывается со склада) и вес НЕТТО (реальный вес готового продукта).
  4. Сохраните изменения
    • Нажмите «Сохранить», затем «Сохранить и выйти».
    • У полуфабриката появится значок «спец» – это подтверждает наличие спецификации.

Расчёт суммарного выхода и себестоимости

  • Суммарный выход напрямую влияет на расчёт себестоимости.
  • Единица измерения суммарного выхода должна совпадать с единицей измерения изделия:
    • Для порционных блюд – 1 (одна порция).
    • Для полуфабрикатов в килограммах – указывайте, например, 0,500 (500 г) или 1,200 (1 кг 200 г).

Копирование готовой спецификации

Если у другого товара уже есть нужная спецификация:

  1. Откройте карточку товара, где она заведена.
  2. Нажмите значок «копировать» рядом с нужной спецификацией.
  3. В появившемся окне выберите товар, в который требуется скопировать спецификацию, и подтвердите действие.
  4. Откроется карточка нового товара с уже скопированной спецификацией – отредактируйте её при необходимости и нажмите «Сохранить», «Сохранить и выйти».

Добавление спецификации к товару

  1. Откройте карточку товара (меню «Номенклатура → Товары»).
  2. Внизу страницы в разделе «Спецификация» нажмите «+» – откроется форма.
  3. Заполните название, суммарный выход (по умолчанию 1, единица шт) и добавьте состав:
    • Если материал уже включён в полуфабрикат, укажите сам полуфабрикат – система автоматически подставит его компоненты.
  4. Сохраните изменения – появится значок «спец», указывающий на наличие технологической карты.

Использование заготовок

Для блюд, где требуется предварительная подготовка (например, размороженные креветки, отварные макароны), создавайте полуфабрикаты. Они не продаются как отдельные товары, но могут входить в спецификации к конечным продуктам.

Важно: после каждой правки параметров (веса, суммарного выхода, состава) обязательно нажимайте «Сохранить» или «Сохранить и выйти» – только так программа корректно пересчитает себестоимость и списание материалов со склада.

Работа с менеджером спецификаций (создание несколько ТТК для одного блюда)

  • В Дуглис можно создавать неограниченное количество ТТК для одного товара.
  • Переход между ТТК планируется через правило перехода, где указывается исходная ТТК, новая ТТК и дата (время) перехода.
  • При ручном типе перехода пользователь активирует правило в указанный день.
  • После активации система автоматически использует новую ТТК в планировании производства.

Добавление комплектации к блюду

Как создать комплектующие товары и привязать их к основной позиции

1. Создание категории «Комплектующие»

  1. Откройте раздел «Товары и услуги».
  2. Нажмите «Создать категорию» и задайте название, например «Комплектующие».
  3. Внутри этой категории создайте товары, которые будут входить в комплект (например, «Коробка», «Салфетка»).
  4. Для товаров, которые не должны отображаться в чеке, отметьте галочку «Является комплектом» (тогда они будут списываться со склада, но не появятся в чеке).
 

2. Привязка комплектующих к товару‑позиции

  1. Выберите основной товар, к которому нужен комплект (например, «Пицца»).

  2. Откройте «Редактирование товара».

  3. Перейдите в блок «Комплектации».

  4. Добавьте нужные товары из категории «Комплектующие» (в примере – «Коробка» и «Салфетка»).

  5. Укажите параметры:

    • Минимальное количество – 1 (по умолчанию).
    • Максимальное бесплатное количество – задайте самостоятельно (все, что превышает лимит, будет продаваться за отдельную плату).
    • Цена – укажите в карточке товара заранее.
    • Тип заказа, при котором применяется комплектация (например, только для Доставки и Самовывоза).
  6. Нажмите «Сохранить и выйти».

3. Как комплектующие отображаются на кассе

  • При заказе товара «Пицца» на кассе автоматически добавятся выбранные комплектующие (коробка, салфетка).
  • Если галочка «Является комплектом» снята, комплектующие будут видны в списке заказа и в чеке.
  • При необходимости измените количество бесплатных комплектующих (в примере – до 3‑х бесплатных салфеток на одну пиццу).

4. Автоматическое добавление комплектующих по количеству гостей

  1. Откройте панель управления кассой → «Номенклатура — Комплектация».
  2. Добавьте товары, которые должны прибавляться к каждому заказу (например, одноразовые столовые приборы, салфетки).
  3. Система будет увеличивать их количество пропорционально числу гостей в заказе.

5. Итоги

  • Все комплектующие списываются со склада и могут быть отправлены на кухню (или нет, если это не требуется).
  • Фасовщик не забудет упаковать необходимые элементы, потому что они автоматически добавляются к заказу.