Это руководство предназначено для эффективного управления номенклатурой вашего бизнеса. Оно охватывает ключевые аспекты работы с товарами и услугами, материалами и сырьем, а также полуфабрикатами.
Шаг 1: Нажмите кнопку «Добавить категорию».
Шаг 2: Введите название категории (например: «Роллы», «Пироги», «Лимонады»).
Шаг 3: Подтвердите создание, нажав на значок «+».
Шаг 1: Найдите созданную категорию и нажмите на три вертикальные точки справа от её названия.
Шаг 2: В появившемся меню выберите требуемое действие:
Теперь, когда категория добавлена и отображается в списке слева, вы можете перейти к вводу основных данных о товаре.
Заполните обязательные поля:
Сохранение данных:
Теперь, когда товар добавлен, через редактирование можно получить доступ к полной информации о товаре
Основная информация
Фотографии
Вес блюда и КБЖУ
Метод приготовления
Спецификация / Техническая карта
Штрих-коды
Комплектация
Модификаторы
Настройки
Приоритет сортировки
Теги
Аналоги
Контрагенты
Признак предмета расчета
Группа маркируемого товара
В конце редактирования необходимо нажать “Сохранить и выйти” внизу раздела редактирования для сохранения введенных данных.






Для удаления позиции товара / услуги или полуфабриката выполните следующие шаги:
Удаление позиции:
Восстановление позиции:


Автоматичекий подсчет КБЖУ входит в стоимость тарифов «Максимальный» и «Премиальный», а также в опцию «Расширенный складской учет». Для подключения модуля необходимо отправить запрос в компанию Дуглис в Телеграм-бот и дождаться подключения услуги.
Заполнение данных КБЖУ для каждого ингредиента:
Данные берутся из технологической карты и справочника КБЖУ материалов.
Особенности единиц измерения:
Пример: Яйцо куриное весит 20 грамм.
Сохранение данных:



Обновление страницы:
Проверка данных НЕТТО:
Сохранение изменений:
Расчет пищевой ценности для готового блюда:
Получение результатов:
Сверка данных с технологической картой:
Допустимость ручного ввода:
Работа с модификаторами:
Результат:
Инструкция по использованию фильтра для быстрого поиска позиций
Применение фильтра:
Поиск по названию:
Инструкция по пакетному изменению полей у нескольких позиций
Полуфабрикаты представляют собой материалы или ингредиенты, которые прошли первичную обработку, но требуют дополнительной переработки для превращения в готовые товары.
Полуфабрикаты могут включать в себя:
Ограничения на использование Полуфабрикатов
Процесс добавления полуфабрикатов аналогичен с процессом добавления товаров (см.выше)
Материалы и ингредиенты являются основными компонентами, используемыми для приготовления других товаров и блюд. Они служат строительными блоками для создания полуфабрикатов и готовых изделий. В данном разделе вы узнаете, как правильно добавлять материалы и ингредиенты в систему.
Доступ к разделу категорий:
Добавление новой категории:
Управление категорией:
Проверка категории:
Добавление основной информации о материале
Введите название материала (например, «Лосось»).
Выберите подходящую единицу измерения для материала (например, «Грамм»).
Сохранение материала
Быстрое добавление:
После заполнения основных полей нажмите кнопку «Добавить», чтобы сохранить материал и добавить его в список.
Подробное редактирование:
Если требуется более детальная настройка, нажмите кнопку «+», чтобы перейти в раздел подробного редактирования.
Дополнительные параметры:
В разделе подробного редактирования можно добавить/редактировать дополнительную информацию о материале, такую как:
Сохранение изменений:
После заполнения всех необходимых полей нажмите кнопку «Сохранить и выйти», чтобы сохранить введенные данные.



Модификатор — это добавление или изменение ингредиента в блюде по запросу клиента, позволяющее адаптировать блюдо к его вкусовым предпочтениям. Пример: Клиент заказывает пиццу, но просит убрать колбасу и добавитьextra сыр.
Шаг 1: Перейдите в раздел «Товары и услуги»
Шаг 2: Отметка товаров как модификаторов
Шаг 3: Пакетное изменение товаров
Шаг 4: Настройка отображения на планшете у повара
Шаг 5: Сохранение изменений



Создание группы модификаторов:
Управление группой:
Добавление модификаторов в группу:
Результат:
Добавление группы модификаторов к товару:
Настройка параметров модификатора:
Дополнительные настройки:
Сохранение изменений:
Групповой модификатор:
Одиночный модификатор:




Одиночный модификатор:
Групповой модификатор:
Пример:
Спецификации представляют собой технологические карты, описывающие состав и процесс создания товара или услуги. Они определяют, из каких материалов и ингредиентов состоит продукт, например, «Суп грибной» включает воду, шампиньоны, укроп и картофель. Спецификации используются для списания материалов со склада, проведения инвентаризации и анализа состава блюд.
Что такое материал и полуфабрикат
Как создать ТТК (технологическую карту) для полуфабриката и готового товара
Важно: Перед тем как заносить спецификации к товару, необходимо добавить в систему все материалы и ингредиенты.Материалы добавляются так же как и товары: ручное добавление или импорт из Excel‑файла.
Перед тем как включать полуфабрикат в готовое блюдо, определите, какие операции необходимо выполнить заранее (отварить рис, разморозить креветки, очистить овощи и т.п.) и проверьте, есть ли у полуфабриката отходность.
Если у другого товара уже есть нужная спецификация:
Для блюд, где требуется предварительная подготовка (например, размороженные креветки, отварные макароны), создавайте полуфабрикаты. Они не продаются как отдельные товары, но могут входить в спецификации к конечным продуктам.
Важно: после каждой правки параметров (веса, суммарного выхода, состава) обязательно нажимайте «Сохранить» или «Сохранить и выйти» – только так программа корректно пересчитает себестоимость и списание материалов со склада.







Выберите основной товар, к которому нужен комплект (например, «Пицца»).
Откройте «Редактирование товара».
Перейдите в блок «Комплектации».
Добавьте нужные товары из категории «Комплектующие» (в примере – «Коробка» и «Салфетка»).
Укажите параметры:
Нажмите «Сохранить и выйти».













отметьте нужные функции
для вашего дела
Мы позвоним вам
в течении 10 минут